TOPNEWS62.COM, JAKARTA – Minggu (29/06/2025) THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa sukses menggelar acara peluncuran program Wisata Gastronomi 2025, Kamis (26/6) siang sekaligus memperingati perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-498 Kota Jakarta di D 'Wangsa9 Resto and Lounge, Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa, Jaksel.

Acara ini secara khusus menyoroti sinergi antara pihak hotel dan pemerintah setempat di Kebayoran Baru dalam upaya melestarikan budaya dan mempromosikan kuliner tradisional Jakarta ke panggung global.

Kehadiran sejumlah pejabat pemerintah daerah mempertegas komitmen kolaboratif ini. Acara tersebut dihadiri oleh Achmad Basyaruddin, Camat Kecamatan Kebayoran Baru, Fenny Medina mewakili Kasudin Kebudayaan Kota Administrasi Jaksel serta Sumarni S.E., Lurah Kelurahan Pulo beserta jajaran. Turut hadir juga perwakilan dari Kedutaan besar negara sahabat dan General Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa, Garna Sobhara Swara.

Selaku pemandu acara, Syanice Aprilia (33), Marketing Communication (Marcom) Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa menekankan bahwa, acara ini terwujud berkat kerjasama dan dukungan dari Suku Dinas Kebudayaan Jakarta Selatan dan berbagai pihak.

"Kami juga mengundang pemerintah setempat dan mengajak untuk men-support acara ini dan mendukung ide-ide kami agar makanan Indonesia bisa maju ke tahap internasional hingga dikenal luas," ujar Syanice yang menyebut kalau Hotelnya setiap tahun pasti bikin perayaan.

"Jadi kita disini menggabungkan makanan dengan kebudayaan yang kita sebut dengan wisata Gastronomi," Imbuhnya. Gastronomi di Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa berlangsung mulai bulan Juni hingga Agustus 2025. Kali ini temanya makanan Nusantara khas Betawi

Dalam kolaborasi ini Suku Dinas Kebudayaan Jakarta Selatan mensupport tari betawi dan palang pintu. Sementara THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa sendiri menyajikan makanan-makanan khas betawi sesuai tema ulang tahun Jakarta.

"Yang pasti karena memang kami ingin menunjukkan kuliner Nusantara. Di sini kita justru mau meng-highlight makanan Nusantara bahwa, makanan Nusantara kita ini sebenarnya gak kalah dengan makanan barat, " jelas Syanice lagi.

Pernyataan sang Marcom senada dengan apa yang diungkap Garna Sobhara Swara, Executive General Manager Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa tersebut.

"Inisiatif hotel untuk mengangkat makanan lokal sebagai bagian dari program Wisata Gastronomi bulanan ini merupakan amanat dari operator Panorama Hospitality Management (PHM) dan menjadi langkah strategis untuk bersaing dengan operator hotel internasional lain yang ada saat ini" Kata Garna saat memberikan kata sambutannya.

Sementara itu Camat Kecamatan Kebayoran baru Achmad Basyaruddin juga menyampaikan apresiasi yang mendalam atas inisiatif hotel tersebut.

"Alhamdulillah puji syukur pada Allah SWT. Saya mengucapkan rasa terima kasih dan kebahagiaan bahwa salah satu inspirasi hotel di Jakarta Selatan ini bisa mengusung etnik budaya Jakarta," Ujarnya.

Achmad juga menegaskan bahwa kegiatan seperti ini adalah bagian integral dari program pemerintah untuk menjadikan Jakarta sebagai kota global yang berbudaya, dengan ambisi mencapai peringkat 50 kota global dunia dalam lima tahun ke depan.

"Ini adalah salah satu upayanya yaitu melestarikan budaya mengenalkan budaya-budaya tradisional yang ada di Jakarta kepada dunia luar," tegas pejabat murah senyum dan ramah ini lagi.

Ia berharap kegiatan semacam ini dapat menjadi barometer bagi destinasi kuliner lainnya untuk terus menyisipkan kebudayaan tradisional Jakarta dalam kegiatan usaha mereka, demi mewujudkan Jakarta sebagai 50 kota global di dunia.

Sebelum sambutan, acara ini juga dimeriahkan dengan pertunjukan seni budaya Betawi Palang Pintu dan Tari Lenggang Persona Dara dari Sanggar Bhineka yang cukup memukau hadirin.

Menurut Yoel (53), Chef Executive yang meramu dan menyajikan masakan Gastronomi 'ala' Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa ini, "Wisata Gastronomi ini adalah sebagai usaha penggabungan masakan dengan kultur budaya, di mana setiap hidangan memiliki cerita dan latar belakang budayanya sendiri"

Khusus untuk perayaan HUT Jakarta di ulan Juni ini, berbagai hidangan khas Betawi disajikan. Ada Sayur Besan, Gabus Pucung, Ketoprak, Laksa, Sayur Asem, Gado-gado, dan Kerak Telor. Aneka jajanan dan minuman tradisional seperti Tape Uli, Kue Cucur, Kue Lupis, Kue Dongkal, Bir Pletok, dan Es Selendang Mayang juga menjadi daya tarik dan banyak peminatnya.

Komitmen untuk menampilkan makanan dari seluruh provinsi di Indonesia sangat ditekankan untuk dihadirkan di Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa ini. Hal ini nantinya akan membuktikan bahwa kuliner lokal pun layak disajikan di hotel bintang empat dan lima dengan kemasan yang apik.

Selain itu, acara di hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa ini juga turut memberdayakan UMKM lokal dengan menghadirkan stand kerajinan tangan dan makanan khas Betawi, termasuk Kerak Telor di area acara.

Dengan diusungnya program Gastronomi ini pihak Hotel THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa berharap resto & lounge d'wangsa9 ini bisa dikenal, Khususnya di daerah Jaksel sebagai house of culture.

Melalui kolaborasi erat antara THE 1O1 Jakarta Sedayu Dharmawangsa dan Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Selatan, program Wisata Gastronomi ini diharapkan tidak hanya memanjakan konsumen dengan pengalaman kuliner yang otentik tetapi juga menjadi jembatan pengenalan kekayaan budaya Indonesia ke kancah global.

"Gak cuma sekedar Resto & Lounge tapi, disini bisa jadi seperti pusat kebudayaan dan Pusat dari food juga kesenian juga" Imbuh Syanice menutup obrolannya.

Mari bersama menikmati momen istimewa yang penuh rasa dan semangat kebudayaan lokal! di The Darmawangsa Square Jalan Darmawangsa IX No.14 Jakarta 12150 Konfirmasi Kehadiran (RSVP): +62 811 8085 101, IG: dwangsa9, IG: the1o1jakarta, 021 290 19 101, www.book1o1.com

(Rep.Abie Mujib/djaddie)